Ingredientes:
- 150g de harina
- 1/2 vaina de vainilla
- 200ml de leche
- 50ml de cerveza
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Sal
- 25g de mantequilla
- Aceite para freír
Instrucciones
EN LA COCINA:- Derrite la mantequilla
- Retira las semillas de la vaina de vainilla.
- Mezcla bien todos los ingredientes y remuévelos hasta conseguir una masa muy fina
- Prepara la barbacoa para cocción directa. Coloca la plancha de hierro colado en la rejilla de cocción GBS®. Añade un poco de aceite y deja que se caliente.
- Coloca un poco de masa sobre la plancha de hierro (3 o 4 cucharadas de masa separadas) y déjalas cocer hasta que adquieran un tono tostado. Calcula un tiempo de cocción entre 1 y 2 minutos por lado.
- Sirve los pancakes con jarabe de arce o frutos rojos y añádeles tu fruta favorita. Si quieres probar algo diferente, puedes añadir a la masa un poco de ralladura de piel de limón o naranja.
Una receta de weber.com